Тrigonella foenum-graecum – от лат. Хельба. Однолетнее растение, произрастающее в Восточной Европе, Египте, на Кавказе, в гористых местностях Турции, Ирана, Ирака и Средней Азии.
В Древнем Риме и Древней Греции ценились гастрономические и лечебные свойства данного растения. Высушенные семена хельбы, были найденные в гробнице Тутанхамона во II в. до н.э.
Древние египтяне знали о целебных свойствах данного растения, ведь найденные в египетских пирамидах папирусы,
содержащие медицинские трактаты, свидетельствуют о лечебных свойствах растения хельбы, которое также употреблялось и во многих других странах мира.